鰹節にこだわりを持つ”かつおちゃん”による、究極のかつおごはんを食べられるお店。 目の前で鰹節を削る、削りたてのかつおごはんを提供するスタイルは健在でした... Lunch ...

Jul 2, 2018 · 究極の鰹節ごはんを食べられる「かつお食堂」（東京都渋谷区渋谷1-6-4 The Neat青山 1F）を紹介します。こちらでいただけるのは、白いごはんに削りた ...

究極のかつお節ご飯を渋谷で。かつお食堂に流れる「かつお時間」 ; 〒150-0032 東京都渋谷区鶯谷町7 7−12GranDuo渋谷ビルディング3階 · 月曜日 9:00〜14:00 火曜日 9:00 ...

Mar 16, 2023 · 鰹節を主役にした究極の朝ごはんを提供しているのが東京・渋谷にある「かつお食堂」。ミシュランガイドで2年連続ビブグルマンを獲得し、しばしば行列も ...

Jun 12, 2023 · それが「かつお食堂」。 2022年から2年連続で『ミシュランガイド東京』の「ビブグルマン（星は付かないもののコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店）」に輝いた、わずか10席のお店の主役は削りたての鰹節をたっぷりのせたご飯。

祖母の鰹節を削る所作と味噌汁に心を動かされ、その魅力を伝える永松真依氏。産地を巡り、漁師を訪ね、鰹を追いかけ回遊する。ご飯に削り節を盛り、生産者の想いを ...