Kalite hedefi kuruluşun üst yönetimi tarafından belirlenen ve kalite politikasıyla tutarlı olarak ortaya konulan ; işletmenin ilerlemesi ve büyümesi için temel unsurları göz önüne alarak belirlenen ve rakamsal olarak ulaşılabilir bir beyandır.

Standardın gerekliliklerini yerine getirebilmek için işletmeler bu 8 adet temel prensipler olan; müşteri odaklılık, liderlik, çalışanların katılımı, süreç yaklaşımı, yönetimde sistem yaklaşımı, sürekli iyileştirme, karar vermede gerçekçi yaklaşım, karşılıklı faydaya dayalı tedarikçi ilişkilerini uygulanmaktadır.

Kalite hedefleri ölçülebilir olmalı, geçerli gereklilikleri hesaba katmalı ve karşılanıp karşılanmadığını belirlemek için izlenmelidir. Ayrıca bunlar izlenmeli, organizasyon genelinde iletilmeli ve ihtiyaç duyulduğunda güncellenmelidir.

Kalite denetimlerinde amaç, kalite güvence sisteminin uygunluğunun ve etkinliğinin düzenli olarak doğrulanması; zayıf noktalar için düzeltici önlemlerin belirlenmesi ve dökümantasyonun sağlanmasıdır.