Pieprz cytrynowy to aromatyczna mieszanka tradycyjnego czarnego pieprzu mielonego z cytryną. W skład pieprzu cytrynowego wchodzi: pieprz czarny, czosnek, cebula, kwasek cytrynowy, cukier, skórka cytrynowa, kurkuma, sól, gałka muszkatołowa i olej.

Jak zrobić pieprz cytrynowy? Jest to bardzo proste w wykonaniu. Wymaga ususzonej skórki z cytryny, soli morskiej i czarnego pieprzu. Skórkę jak i pieprz trzeba zmielić grubo w młynku do przypraw, a następnie dodać soli według własnego gustu.

Do czego warto używać pieprzu cytrynowego? Pieprz cytrynowy komponuje się z potrawami na grilla, w sosach, sałatkach i co najważniejsze świetnie smakuje z rybami. Dzięki niemu nie trzeba dodawać soku z cytryny! Przyprawy warto dodać do zup orientalnych, ostrych i kwaśnych oraz do domowego sosu miodowego.

Zastosowanie. Pieprz cytrynowy mielony Prymat polecany jest przede wszystkim do ryb – zarówno pieczonych, smażonych, jak i tych grillowanych. Świetnie doprawi również mięsa smażone oraz sosy i dressingi. Już odrobina Pieprzu cytrynowego mielonego Prymat nada także niezwykłego aromatu każdej sałatce.