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Surprise as top restaurant loses Michelin star
www.worldradio.ch
Food lovers have reacted with surprise than one of Geneva's best restaurants has lost a Michelin star. The Domaine de Châteauvieux in Satigny is down one of...
7 months ago
The summer's 50 best red and rosé wines — and the £5 bottles our critic loves
The Times
With 92 per cent of all wine sold in the UK priced under £9 a bottle, I spent time tracking down good, ordinary summer reds that still bring you a lot of...
10 months ago
Gastronomie à Genève: Passion Châteauvieux
Bilan
Comme son nom l'indique, le Domaine de Châteauvieux est un domaine, une maison de maître indépendante qui n'appartient à aucun grand groupe et ne dépend...
6 months ago
Domaine de Châteauvieux – L'étoile perdue de Philippe Chevrier brille toujours intensément
Tribune de Genève
L'œil est attiré plus vivement par le cromesquis d'effiloché de bécasse des bois surmonté d'une gaufre ronde garnie des abats de cet oiseau magique. Une...
5 months ago
Est-il vrai que le père du député RN Grégoire de Fournas, viticulteur, «ne se paie plus depuis plus d'un an» ?
Libération
Une expertise comptable consultée par «CheckNews» témoigne en tout cas d'une situation délicate au Château Vieux Cassan, domaine viticole propriété du père...
3 months ago
Les châteaux des Yvelines
Destination Yvelines
Les Yvelines recèlent de châteaux à visiter tout près de Paris. Découvrez le château de Versailles ou le château de Rambouillet.
3 months ago
Il découpe, filète et flambe comme personne
Leman Bleu
Rien ne lui résiste. Volaille, chevreuil, pigeon ou poisson. Esteban Valle Trujillo les découpe comme personne. Le maître d'hôtel du domaine de Châteauvieux...
7 months ago
Triors. De ferme en ferme : du pain cuit au four à bois et visite de cave
Le Dauphiné Libéré
Le Domaine du Châteaux vieux, créé en 1872, participait à la 32e édition De ferme en ferme à Triors. Ce domaine viticole est géré de père en fils ...
2 weeks ago
Graves blanc 2020 du Vieux Château Gaubert
La Revue du vin de France
Coup de cœur pour ce vin blanc de Bordeaux doté d'une saveur finement citronnée et d'une belle allonge : la cuvée 2020 du Vieux Château Gaubert en AOC...
8 months ago
Esteban Valle, la flamme et l’art de la découpe
Le Temps
Au Domaine de Châteauvieux, à Genève, il est à la fois l'œil et l'oreille, l'artificier et le chorégraphe, le confident et l'as des couteaux…
2 months ago