Cechą charakterystyczną baru mlecznego są jego dogodne godziny funkcjonowania. Lokal działa najczęściej od wczesnego ranka do późnego popołudnia. Dzięki takiej dostępności baru klienci mogą w nim zjeść śniadanie np. przed rozpoczęciem pracy, a po niej (lub w czasie przerwy) skorzystać z dań obiadowych.

Ceny zup wahają się od 9 zł - za pomidorową z makaronem lub ogórkową - do 17 zł za flaki wołowe. Tabloid podliczył, że gdyby czteroosobowa rodzina zdecydowała się na obfity posiłek - cztery schabowe, po talerzu pomidorowej plus kompoty - musiałaby zapłacić aż 187,20 zł.