Pizzeria-ristorante(ピッツェリア・リストランテ)と名乗るお店も多く、このようなお店ではピッツァメニューと通常のイタリアンの両方が食べられます。

代表的な郷土料理は、卵、チーズ、ベーコンを使用したパスタの「カルボナーラ」、ベーコン、チーズを使用するトマトパスタ「アマトリチャーナ」、薄くてクリスピーな生地が特徴の「ローマ風ピッツァ」、「フィレンツェ風ステーキ」、イタリアのアイスクリームの「ジェラート」などです。

イタリア料理（イタリアりょうり、イタリア語: cucina italiana）とは、イタリアを発祥とする料理・料理法・食文化の総称。 世界の多くの地域で好まれている。

ナポリ料理、トスカーナ料理、ローマ料理、シチリア料理といったそれぞれの 地域ちいき の料理が集まったものを「イタリア料理」といいます。 イタリア料理の歴史は古く、紀元前の古代ローマ 帝国ていこく に始まり、ローマ 帝国ていこく が 勢力せいりょく を広げるとともに、ヨーロッパ各地に広がりました。