(Original)PRODUCTO DE CALIDAD Nuestra máxima es la de ofrecer un producto de mucha calidad. Pescados y mariscos frescos cada día, productos de selección especial y reserva privada, carnes que ya en crudo emanan calidad y sabor, quesos artesanos espectaculares, vinos para todos los gustos, … En nuestras redes sociales vamos mostrando muchos detalles de nuestra cocina y de los alimentos que vamos a cocinar en el día. Todo ello hace que los platos de nuestra carta sean de una calidad excepcional al margen de la belleza que inspiran al verlos. Obras de arte efímero. Esa sería la denominación más apropiada a nuestros platos. Y eso lo agradecen tanto los clientes que nos animan a seguir trabajando en esa línea. UN CHEF DE ÉXITO Queremos hacer mención al estupendo trabajo que se está desarrollando entre fogones en Maremar. Y como líder nuestro Chef Sergio Giraldo que ha sabido combinar equipo, producto y sistema de trabajo para conseguir el éxito que estamos cosechando. Contrasta su juventud con una experiencia y creatividad enormes y lo demuestra cada día. Siempre innovando y oensando en en el próximo plato. Es un placer trabajar junto a este mg¡agnífico profesional que ha dotadado a Maremar con su particular visión de la cocina de autor. Una cocina que como él bien define, está hecha con “los pies en la tierra y el alma en el mar” Esperamos que disfrutéis en nuestro restaurante con esa maravillosa forma de cocinar y de presentar los platos.