(Original)板長自らが毎日厳選調達をしてくる 新鮮で旬の食材を活かしながら、自由で独創的な日本料理をご提供。 各名産地の魚介・肉・野菜山菜は、料理人の手によって芸術的な美味逸品となります。 また しゃぶしゃぶにおいては、牛肉の最高ランクを表す A-5ランクの「仙台特上和牛」や、 コクと深みのある「黒毛和牛」、 ゆくよかな甘みを持った「鹿児島桜島美湯豚」などを取り揃えており、ランチメニューやケータリング・仕出し・ご宴会メニューも充実しているので、昼夜問わず・ご利用人数も最大80様までご利用頂けます。 切子グラスでお愉しみ頂ける各種銘柄日本酒や、凍る直前1℃で超炭酸を発生させるゼウスサーバーもご用意し お客様の至福のひとときを演出致します。